Daha önce filtre kahve veya aromatik kahveleri denemediyseniz bu noktada hangi ülkenin yöresel kahvesinin daha iyi bir biçim ortaya koyduğunu ve nasıl bir lezzete sahip olduğunu araştırabilirsiniz. Genellikle de yöresel kahveleri ilk defa deneyecek kişiler öncelikle Brezilya kahvesi tercihi gerçekleştirirken; bu kahvenin daha fazla bulunabilir olması, ekonomik olması ve lezzetli bir yapısı bulunması avantajlı bir durum ortaya koymaktır.  Brezilya Kahvesi Özellikleri Dünya kahveleri arasında en fazla tüketim sağlanan ve en fazla tanınan çeşitlerden biri olan Brezilya kahvesi, dengeli bir biçim özelliği sağlarken üretimi çok eski zamanlara dayanır. 18. yüzyılda Brezilya'da Fransızların getirdiği Arabica çekirdeklerinden üretime başlanan bu geleneksel kahveler ülkenin iklim koşulları ve toprağın zengin mineralli yapısı sayesinde ayrı bir lezzet kazanmaktadır. Demleme açısından birçok farklı avantaj sağlayan bu kahve türü aynı zamanda vücuda değişen faydalar da sunabilmektedir.  Brezilya kahvesi eşsiz tadı ile birlikte kolay bir şekilde hazırlanabilen ve zengin antioksidan kaynağı olarak tüketilebilecek bir kahve çeşididir. Tüm kahve çeşitleri gibi kafein oranı ideal düzeyde olduğu için vücudun zinde olmasını, güne iyi bir başlangıç yapılmasını, daha uyanık hissetmeyi ve odaklanmayı sağlayabilmektedir. Ayrıca bu geleneksel dünya kahvesi vücutta aşağıda sayılabilecek önemli avantajları da oluşturabilmektedir.  Zengin fenolik bileşik içeriği sayesinde vücutta serbest radikallere karşı savunmaya büyük bir destek verir.  Tek bir fincan tüketimi ile metabolizmanın hızlanmasına fayda sağlayarak daha enerjik hissetmeye yardımcı olur.  Tüketim sırasında şeker gibi eklemeler yapılmadığında diyette vücudun yağ yakmasına yardımcı olarak tüketilebilir.  Ölçülü tüketimde zihinsel sağlığınızın daha güçlü olmasına yardımcı olabilir.  Brezilya kahvesi fiziki olarak orta yumuşaklıkta ve kolay öğütülebilir bir gövdeye sahiptir. Bu özelliği ile birlikte genellikle Brezilya'nın alçak rakımlı bölgelerinde ve bazen de yüksek rakımlı bölgelerinde yetiştirilebilirken, ülkedeki yetiştiriciliğin çoğu sonrasında üretimde kuru işleme yani güneşte kurutma yöntemi kullanılır. Doğal işleme olarak da bilinen bu yöntem sayesinde kahve çekirdekleri kendi kiraz kabukları içerisinde kuruyarak aromasını kaybetmeden zengin ve özel bir lezzet kazanır. Doğru ve geleneksel işleme yöntemi ile hazırlanan Brezilya kahvesi lezzet açısından öncelikle karamel ve fındık aromaları ortaya çıkarırken, içim sırasında çikolata tadı almak da mümkündür. Doğal işleme yönteminde özellikle kuru meyve notaları alt planda kendini gösterirken, kabuk içerisinde kuruyan çekirdekler bu lezzeti elde etmektedir. Yumuşak içim açısından düşük asidite oranı içimi kolaylaştırırken, ülke ekonomisinde de bu kahve çok önemli bir yere sahiptir.  Doğru Brezilya Kahvesi Nasıl Hazırlanır? Doğru bir şekilde Brezilya kahvesi tüketmek istiyorsanız, öncelikle kahvenin öğütme derecesine seçtiğiniz yönteme göre dikkat etmeniz ve doğru miktarda doğru sıcaklıkta su kullanmanız gerekmektedir.  Brezilya kahvesi filtre kahve yöntemi ile hazırlanabilen ve özel lezzet kazanan kahve çeşitlerinden birisidir. Kosta Rika kahvesi gibi orta kalınlık ile öğütme işlemi yapıldıktan sonra iyi bir içim için bu kahvede demleme yönteminde drip gibi farklı yöntemlerden yararlanılabilir. Filtre kahve içiminde iyi bir demleme, kahvenin aromasını ön plana güçlü bir şekilde çıkarırken; bu tip bir kahve sabah güne başlarken dahi tüketilebilir ve gün içerisinde de lezzet ile her an tüketimi tercih edilebilir.  Kaliteli filtre kahve için özellikle su miktarı ile kahve miktarının birbirine doğru şekilde oranlanmış olması önemlidir. Genellikle bu kahve türünde 1 gr öğütülmüş kahve karşısında 15 ml su yeterli olurken, kahvenin şeker veya süt gibi bir malzeme eklentisine dahi genellikle ihtiyacı bulunmamaktadır. Ancak ülkemizde gerek geleneksel Türk kahvesi hazırlama yöntemi ile gerekse bir espresso hazırlama yöntemi ile Brezilya kahvesi tüketimi gerçekleştirildiği de sıklıkla görülebilmektedir. Özellikle düşük asidite oranı ve farklı aromatik tonları sayesinde bu kahve bir espresso harmanı için çok sık seçilmektedir.  Ev ortamında tüketim açısından da çok pratik bir yöntem olarak french press yönteminden yararlanabilir ve birkaç dakika içerisinde lezzetli bir kahve elde edebilirsiniz. French press içerisinde yine bahsedilen oranlar ile benzer bir şekilde hazırlık gerçekleştirirken suyun kaynadıktan sonra ortalama 1 dakika dinlendirilmesi ve sonrasında french press içerisinde ortalama 5 dakika demleme yapılması yeterlidir. İçim sırasında hafif bir çikolata aroması ve fındık aroması da sağlayan Brezilya kahvesi yanında hiçbir eklenti olmadan dahi güne başlangıç için en keyifli tercihler arasında yer alabilir.