İlçemizde yaşayıp da, Ümmiye Köyü Muhtarı Mesut Kanapara'yı tanımayan yoktur herhalde. Genç muhtar olan Kanpara aynı zamanda genç girişimciliği ile göze batıyor. 
Ümmiye Köyü'nün muhtarlığının yanı sıra Karaköprü Mahallesi'nde kansine ait, 'Mesut Kasap Izgara' nın sahibi olan Muhtar Kanpara, uzun süredir hayalini kurduğu Kasaphan adını verdiği Kasap ve Et Evi'nin açılışı adeta gün sayıyor. 
D-130 Karayolu İzmit istikameti İstikbal Mobiyanın karşısında, yapımına başladığı Kasaphan için geri sayıma başlayan sevgili muhtar, bugünlerde tüm mesaisini Kasaphan için harcıyormuş. 
Kulağımıza gelenlere göre, Mesut Kanpara, Kasaphan'ın bu ayın sonunda açmayı hedefliyor. Muhtar Kanpara daha sonra da, görkemli bir tören ile Kasaphan'ın açılışını yapacakmış. 
Hayırlısı Olsun Mesut Kanpara, bizde o güzet etlerini yemek için gün sayıyoruz. Allah mahçup etmesin…