KOCAMAN “MALİYETİNE EKMEK SATILMAZ”

Un'un fiyatı yaklaşık yüzde 50 zam alırken ekmek bu kadar ucuz olamaz. Ekmeğin maliyeti 6 krş olmasına rağmen 60 krş a ekmek satılamaz”dediler.  Gölcük Fırıncılar Koopertif başkanı Rahmi Yılmaz ve yönetimi Gölcük Esnaf ve sanatkarlar odasında toplantı düzenlediler. Toplantıya Gölcük Esnaf Odası Başkanı Necmi Kocaman,  Fırıncılar Koopertif başkanı Rahmi Yılmaz ve yönetimi katıldı.    MALİYETİNE EKMEK SATILAMAZ Esnaf Odası Başkanı Necmi  Kocaman “Fırıncılarımı ek mek fiyatından bir türlü anlaşamadılar. Ekmeğin60 kuruşa maliyeti olmasına rağmen bazı fırıncı arkadaşlarımız ekmeği 60 kuruşa satıyorlar. Bu ürünün maliyetine satanlar rekabet oluşmasına neden oluyorlar. Aslında bu zarar hepsine yansıyor. Simit 1 lira 40 kuruşa satılıyor fakat ekmek 1 liradan satılıyor. Bununu kıyasladığında ekmek fiyatı pek fazla değildir. Fakat yaşanan bu sıkıntılardan dolayı fırıncı esnaflarımızın yaşadığı sıkıntılarının en büyüğü yanında çalışan personelin maaşları yanı sıra sigorta pirimlerini ödemekten zorlanıyorlar. Fırıncı esnafımız sabahın 3-4 te gelerek ekmek parasına bu meşakatli bir iş yaparak üretim yapıyor. Bunun emeği gerçekten paha biçilmez bir emektir”dedi.   UCUZ EKMEK SORU İŞARETİNE NEDEN OLUYOR Kocaman “Bazı fırıncı esnaflarımız halen 60 kuruşa üretimini yaptığı ekmeği 60 kuruşa satıyor. Bu haksız bir rekabet oluyor ve ucuz ekmek kesinlikle kaliteli olamaz. İlçemizde üretilen ekmek bu gün Türkiyenin en kaliteli ekmeğidir. Biz bu konuda yetkililerimizden bir çözüm istiyoruz. Denetimler sıklaştırarak tüm fırınlar aynı seviyede üretim yapmalıdırlar. Çünkü 60 kuruşa üretilen ekmek nasıl olurda 60 kuruşa satılıyor? Bu konu insanların kafasında soru işareti bırakıyor. Yasaya göre bir fiyat tespiti yapılabilir. Bu fiyatın üstüne kesinlikle çıkılamıyor ama aşağıya inilebilir. Bu sıkıntıular bazı fırıncı arkadaşlarımız ekmeği belirleyen fiyatın altına alması oldu. Bu çalışmalar sadece bizimle yetmiyor yetkililerimiz bu konuda duyarlı olması ve üretim maliyetine ürün satılmasına engel olunması gerekir” dedi.   ZARAR ÇOK Fırıncılar Kooperatif Başkanı Rahmi Yılmaz “Fırıncılar olarak gerçekten çok sıkıntılı günler yaşıyoruz. Rekabetlerden dolayı bir çoğumuz 150 liranın üzerinde zarar ederek borçların altına gömüldük. Sabahın 3- 4 saatlerinde ekmek parasına kalkıp ve kaliteli ekmek üretiyoruz. Bizim bu çabalarımıza karşı halen sıkıntılar yaşıyoruz. 01-08-2013 tarihinde Tarım bakanlığın çıkardığı yeni yasada ise ekmekteki kepek oranı yüzde 40 tan yüzde 70 e yükseldi. Bu ekmek 3 ve 4 gün boyunca bayatlamayan ekmektir. Çünkü bu ekmeğin içinde kesinlikle her hangi bir katkı maddesi yoktur ve tamamen doğallığı ile üretiliyor. Gölcük’te 4-5 çeşit ekmek olarak 150 bin adet ekmek tüketiliyor. Serbest piyasa ekonomisi olarak dışardan maliyetine buraya ekmek getirip satıyorlar. Burada dışardan getirilip satılan bu ekmekler bizlere büyük rahatsızlık veriyor ve ciddi bir vuruyor bize. ÇÖZÜM BULUNMAZSA SIKINTILAR ARTAR Yılmaz “Bu sıkıntılar bu şekşilde devam ederse ve her hangi bir çözüm gerçekleşmezse burada farklı sıkıntılar oluşturulur. Bu sıkıntılaraın yaşanmaması için ilçemizde bulunan tüm kamu kurum ve kuruluşlarında duyarlı olması gerekir. Bu gün bütün işletmelerde olduğu gibibizde de kalifiye eleman problemimiz vardır. Yetişmi kalifiye elemanlarımız yok ve eleman yetişmiyor. Bu konuda halkımızda duyarlı olması bizim için en büyük destektir. Biz fırıncılar olarak 60 kuruşa mal ettiğimiz ekmeği yüzde 25 bakkallara veriyoruz. Yüzde 10 da araba ile eleman derken biz burada para kazanmak yerine zarar ediyoruz. Bakkallar bizden fazla kazanıyorlar” dedi.